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Whisky - Bourbon Knob Creek Kentucky Straight Rye Whiskey Ambré

# Whisky - Bourbon Knob Creek Kentucky Straight Rye Whisky - Bourbon Knob Creek Kentucky Straight Rye Whiskey Ambré Whisky - Bourbon Knob Creek Kentucky Straight Rye Whiskey Ambré Anjou-Villages - AOP - 2020 Domaine des Iris Rouge Le Knob Creek Kentucky Straight Rye Whiskey Ambré est une expression emblématique de l’art du whisky américain, née dans l’État du Kentucky, berceau historique des spiritueux de céréales. Élaboré selon des règles strictes, ce straight rye contient au moins 51 % de seigle dans sa composition, ce qui lui confère une personnalité aromatique affirmée, loin de la douceur plus marquée des bourbons traditionnels. Sa robe ambrée profonde, dorée par des années de vieillissement en fûts de chêne neufs carbonisés, annonce immédiatement la richesse de son profil. Au nez, il dévoile des notes de vanille, d’épices douces — poivre noir et clou de girofle — et une touche fruitée de caramel au beurre, rehaussée par de légères notes boisées fumées. En bouche, l’attaque est vive mais équilibrée : l’épice du seigle se fond dans la douceur du chêne et du sucre brun, pour une finale longue et chaleureuse, qui laisse persister un arôme grillé et vanillé. Parfait pour être dégusté pur, sur glace ou dans des cocktails classiques comme le Manhattan ou le Old Fashioned, il incarne l’authenticité des whiskies artisanaux du Kentucky, pour le plus grand plaisir des amateurs de spiritueux au caractère affirmé.

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